Tisti, ki imamo radi kavo, jo imamo zelo radi. Če ste kot jaz in želite vsako jutro okusno, svežo pijačo, je ključna kava, ki jo uporabljate.
Iskanje pravih zrn, mlete kave ali strokov za enkratno uporabo je lahko proces poskusov in napak.
Različne države izvora, različna zrna ali mešanice zrn, različna grobost mletja, različna praženost in različne količine uporabljene kave bodo vplivale na vašo končno skodelico kave.
Yuban Coffee je blagovna znamka, ki jo bodo mnogi prepoznali, vendar ni tako znana kot nekateri drugi izdelki trgovina z živili kavo police. Yuban se ne oglašuje na ravni bolj priljubljenih nacionalnih znamk, imajo pa številne različne kave.
V tem priročniku bomo razpravljali in pregledali vprašanje, ali je kava Yuban vredna?
Naši najboljši 4 izbori: najboljše Yuban kave
Yuban Coffee Company je zdaj hčerinsko podjetje Kraft Heinz Company s sedežem v New Yorku v New Yorku. Vgrajena je bila leta 1994, čeprav se ponaša, da jo v Kaliforniji pražijo od leta 1950. Navedeno je kar na kavnih pločevinkah.
Leta 2006 je Yuban pridobil certifikat Rainforest Alliance. To pomeni, da je vsaj 30 odstotkov fižola pridelanega z ekološko občutljivimi metodami kmetovanja, fižol pa je ekološki in pridelan brez uporabe kemičnih gnojil in pesticidov.
Zavezništvo vsako leto revidira kmetije, delavcem pa morajo zagotoviti tudi poštene plače in zdravstveno oskrbo.
Če vam je torej nakup okolju prijazne in delu prijazne kave pomemben, Yuban ustreza vašim prepričanjem. Vendar to pomeni tudi, da le 30 odstotkov fižola ustreza tem standardom. Večina njegovih zrn ne – kar bi lahko bilo tudi pomemben dejavnik za vas.
Spletna stran Kraft navaja, da je več kot 30 % vseh zrn, ki so vključeni v originalne mešanice brez kofeina in temno pražene, certificiranih Rainforest Alliance.
Drugi dejavnik za tiste, ki nas skrbi okolje, je embalaža. Tudi glede na spletno stran Kraft je kava Yuban zdaj v posodi, ki je narejena iz več kot 50 odstotkov recikliranih materialov. Na nekaterih posodah je navedeno, da jih je mogoče 100-odstotno reciklirati.
Zdi se, da se podjetje trudi biti okolju prijazno, kar je pomemben del poslovanja za številne potrošnike.
Oglejmo si torej nekaj različnih možnosti v liniji kave Yuban in lahko se odločite, ali je kakšna, ki vam bo ustrezala.
Zdi se, da je to morda 'vrhunec' za Yuban, saj je srednje pražena kava Yuban Gold 100-odstotna kava Arabica polne jakosti. Arabica je posebna vrsta kavnega grma in običajno daje vrhunsko kavo.
Drugi prevladujoči kavni grm je robusta, ki je opisana kot manj kisla, bolj grenka in z večjo vsebnostjo kofeina kot Arabica. Nekateri izdelki so mešanice različnih vrst kave ali hibridnih rastlin.
Če dobro poznate svoje želje, bo morda pomembno, da izberete čisto kavo Arabica.
Okus te srednje pražene kave je opisan kot gladek in ne močnejši, zažgani ali grenak okus. Morda ni najboljša možnost za tiste, ki imajo radi močno praženo kavo.
Ker pa je bolj gladka in manj kisla kot nekatere kave, je morda idealna, če poskušate zmanjšati uživanje smetane in sladkorja ali preiti na pitje kave črne in želite med prehodom gladko praženo.
Dejstvo, da je to kava Arabica, je prodajna točka za mnoge.
Temna pečenka Yuban je prav tako, kot že ime pove, temna pečenka z drznim okusom. Za tiste, ki imate radi močnejšo in temnejšo kavo, je to verjetno izbira Yuban za vas. Ima bogat, a mehak okus, brez grenkobe.
Več o tem na razlika med srednje in temno pečenim kava.
To je tudi eden od izdelkov Yuban, ki ima certifikat Rainforest Alliance za vsaj 30 odstotkov svojih zrn.
Vendar pa na etiketi piše tudi »100-odstotna čista kava«, kot boste našli pri Kona mešanice , zaradi česar verjamem, da gre verjetno za robusto ali mešanico, saj so kave Arabica skoraj vedno označene kot 100-odstotna Arabica.
Če želite podstavek za enkratno uporabo za vaš Keurig ali drug stroj za enkratno uporabo, ima Yuban tudi K-Cups. To je srednje pražena, kolumbijska kava, narejena iz 100-odstotnih zrn Arabice. Uporablja se v vseh pivovarskih strojih Keurig, vključno z novejšimi modeli 2.0.
Yuban Colombian K-Cup zagotavlja poln okus brez grenkega priokusa. S pomočjo Keuriga lahko prilagodite količino vode, ki jo vlijete v vsako skodelico, če želite močnejšo ali šibkejšo skodelico kave iz stroka.
Vendar pa tehnologija ene skodelice ni za vsakogar. Nekaterim kavnim puristom, ki imajo radi kavo Yuban, pripravljeno v pivovarni, tehnologija kuhanja v eni skodelici morda ne bo všeč.
Če si res želite kolumbijsko kavo, bodite previdni, ker Yuban ponuja tudi različico K-Cups “Original Gold”, ki je prav tako 100-odstotna arabica, pa tudi srednje pečena, vendar glede na embalažo ni 100-odstotna kolumbijska.
Tradicionalna pečenka Yuban je srednje mešana kava. Je dobra, vsestranska kava brez izrazite grenkobe.
Ta je tudi označena kot '100-odstotna čista kava', zato spet verjetno ni zmleta iz zrn arabice.
Yubanovi različni izdelki so na voljo tudi v različnih vrstah embalaže. Gold je v tradicionalni pločevinki za kavo, medtem ko sta Dark Roast in Traditional v plastičnih posodah. Morda zrna arabice dobijo bolj prestižno embalažo, a tako ali tako je shranjevanje kave pomembno.
Kavo je treba hraniti v neprosojni posodi, tako da pločevinka in plastični kanister to dosežeta.
Vendar pa mora biti posoda tudi nepredušna, tako da če res želite, da vaša kava ostane čim bolj sveža, jo lahko prestavite v nepredušno posodo, kot je kanister z zaprtim pokrovom.
POGLEJ TUDI: Kako shraniti kavo
Kavo hranite stran od svetlobe in toplote, zato je shranjevanje v shrambi ali omari idealno. Prav tako ne zamrzujte kave, saj jo je treba tudi zaščititi pred vlago.
Yubanove sorte so tudi v različnih velikostih. Dokler ne veste, kaj vam je všeč, boste morda želeli poskusiti majhen, 12-unčni kanister.
Ko imate priljubljeno, lahko premaknete do velikosti 25, 29, 31 ali 44 unč, odvisno od izbrane sorte. Zdi se, da ima vsaka mešanica različne možnosti za velikosti.
Opomba tradicionalistom – Yuban je spremenil svojo embalažo in z leti spreminjal svoje mešanice, tako da, če ste zapustili klub oboževalcev Yuban in se pred kratkim vračali, boste želeli poskusiti več mešanic, preden boste našli tisto, ki se je spomnite – ali eno, ki je blizu tistemu, kar se spomnite.
Poleg tega je z uporabo deskriptorjev »izvirno« in »tradicionalno« ti dve mešanici zlahka zamenjati.
In če ste na primer neomajni glede zrna arabice, se prepričajte, da je to navedeno na embalaži. Na embalaži ni vedno jasno.
Nekatere izdelke Yuban je enostavno pomešati. Označevanje je podobno in se je z leti spreminjalo, tako da ko dobite najljubšo pečenko, se prepričajte, da jo izberete naslednjič, ko boste nakupovali.
Yuban ponuja vrsto kav, ki ustrezajo številnim pivcem kave.
Ne glede na to, ali vam je všeč srednje pražena, temna pražena, mleto kavo ali Keurig K-Cups, bi morali imeti možnost eksperimentirati in najti kavo Yuban, ki je prava za vas in vaše gospodinjstvo ali pisarno, ki pije kavo.