Najboljša posoda za plinske štedilnike za nakup leta 2021
Plinske peči uporabljajo odprt ogenj, ki je odličen pri hitrem segrevanju vaše posode, slab pa pri enakomernem razprševanju toplote.
Najboljša posoda na plinskem štedilniku izkorišča hiter plamen in ga enakomerno razprši, tako da se vaša hrana kuha z enako hitrostjo.
V tem članku pregledamo najboljše komplete posode, za katere menimo, da se najbolje podajo k plinskim štedilnikom.
Spoznali bomo tudi prednosti in slabosti materialov za kuhinjsko posodo, ki se dobro obnesejo s plinskimi štedilniki, in sporočili vam bomo, kateri materiali se izogibajte.
Tukaj je najboljša posoda za plinske štedilnike po vrstnem redu:
- Viking profesionalna 10-delna posoda iz nerjavečega jekla
- T-fal Ultimate Hard Anodized Set 17-delne posode
- 14-delni komplet kuhinjske posode Cuisinart Chef Classic s trdo anodizirano nelepljivo posodo
- Duxtop Profesionalna 19-delna posoda iz nerjavečega jekla
- Calphalon Signature trdo anodizirana nelepljiva 10-delna posoda
- Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Set kuhinjske posode iz nerjavečega jekla
- Povsem obložena E785SB64 HA1 13-delni komplet posode s trdo anodizirano nelepljivo posodo
Naša najljubša posoda za plinske štedilnike
Viking profesionalna 10-delna posoda iz nerjavečega jekla
T-fal Ultimate Hard Anodized Set 17-delne posode
14-delni komplet kuhinjske posode Cuisinart Chef Classic s trdo anodizirano nelepljivo posodo
Duxtop Profesionalna 19-delna posoda iz nerjavečega jekla
Calphalon Signature trdo anodizirana nelepljiva 10-delna posoda
Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Set kuhinjske posode iz nerjavečega jekla
Povsem obložena E785SB64 HA1 13-delni komplet posode s trdo anodizirano nelepljivo posodo
Kako izbrati posodo za plinske štedilnike
Ali je za plinske štedilnike potrebna posebna posoda?
Katera je najboljša posoda za plinske štedilnike?
Pogosta vprašanja o posodi za plinsko peč
Ali lahko na plinskem štedilniku uporabljate nelepljive posode?
Ali je mogoče lito železo uporabiti na plinskem štedilniku?
Ali lahko uporabljate keramično posodo na plinskem štedilniku?
Ali lahko uporabite lonce z bakrenim dnom na plinskem štedilniku?
V povzetku
Naša najljubša posoda za plinske štedilnike
Viking profesionalna 10-delna posoda iz nerjavečega jekla
Preverite ceno na Amazonu Kaj je v škatli
Ta 10-delni komplet podjetja Viking ima dve ponvi, dve ponvi, ponev in velik lonec. Razen za ponve ima vsak kos svoj vgrajen pokrov.
Naš pregled
Ti lonci in ponve imajo notranje jedro iz treh plasti aluminija, stisnjenega med notranjo in zunanjo plastjo magnetnega nerjavnega jekla. Aluminijasto jedro zmanjša porabo energije tako, da toploto štedilnika skoraj v trenutku prenese na posodo.
Zunanja in notranja plast iz nerjavečega jekla 18/10 sta varna za hrano in dobro prenašata dolgotrajno toploto.
Čeprav je ta komplet enostaven za čiščenje in pomivanje v pomivalnem stroju, je veliko uporabnikov omenilo, da jeklo z uporabo hitro izgubi svoj lak. Sijaj lahko vrnete s posebnimi topili, vendar je to lahko dolgotrajno. Motnost ne bo vplivala na učinkovitost ali okus vaše hrane.
Prednosti
- Izjemno vzdržljiv
- Hiter prenos toplote
- Enostavno čiščenje
Slabosti
- drago
- Težko ohraniti polirano
Spodnja črta
Aluminijasto jedro pod nerjavnim jeklom naredi ta komplet trpežen in energijsko učinkovit, čeprav, če želite, da so vaše ponve polirane, boste potrebovali posebno topilo in veliko maščobe za komolce.
T-fal Ultimate Hard Anodized Set 17-delne posode
Preverite ceno na Amazonu Kaj je v škatli
T-falov komplet anodizirane posode je najbolj priljubljen komplet na našem seznamu in naša najboljša izbira, če imate omejen proračun. Priložene so štiri ponve, tri ponve, ponev, nizozemska pečica, kvadratni žar, soparnik in veliko steklenih pokrovov.
Naš pregled
Vsak kos je izdelan iz trdo eloksiranega aluminija z notranjo prevleko proti sprijemanju iz ojačanega titana. Večina kosov ima na sredini termalni indikatorski obroč, ki se obarva rdeče, da vam pomaga vizualno izračunati stopnjo toplote.
Neoprijemljiv premaz na tem kompletu potrebuje dodatno nego, da zagotovite njegovo obstojnost. To pomeni brez abrazivnih pripomočkov ali gobic za kuhanje ali čiščenje. Tehnično je ta komplet ocenjen kot varen za pečice do 400 stopinj Fahrenheita, vendar mnogi uporabniki sploh ne priporočajo visoke toplote, da se premaz ne razgradi.
Prednosti
- Proračunsko prijazno
- Veliko predmetov
- Obroč za indikacijo toplote
Slabosti
- Za obstojnost potrebuje dodatno nego
- Brez kuhanja na visoki vročini
Spodnja črta
Ta komplet posode iz eloksiranega aluminija je priljubljen in cenovno ugoden, vendar ga je treba hraniti stran od visoke toplote in abrazivnih materialov. Obstaja veliko specializiranih predmetov, večina pa je opremljena z obročki za indikacijo toplote, ki so priročni, če imate radi vizualne pripomočke.
14-delni komplet kuhinjske posode Cuisinart Chef Classic s trdo anodizirano nelepljivo posodo
Preverite ceno na Amazonu Kaj je v škatli
Kuhinjski set Cuisinart Chef's Classic vsebuje dve ponvi, tri ponve, ponev, lonec in kuhalnik na sopari.
Naš pregled
Vsi kosi so izdelani iz eloksiranega aluminija z notranjim premazom proti sprijemanju iz tega, kar proizvajalec imenuje 'kvatanij'. Ustrezni pokrovi so izdelani iz stekla, odpornega proti zlomu.
Vse, kar je nad srednjo toploto v peči, bo zažgalo premaze proti sprijemanju, vendar je komplet varen v pečici do 500 stopinj Fahrenheita. Videli smo veliko več uporabnikov kot običajno, ki so se pritoževali, da se material proti sprijemanju zlahka opraska tudi s plastičnimi ali lesenimi pripomočki.
Čeprav teh predmetov ne morete dati v pomivalni stroj, ta prevleka proti sprijemanju omogoča enostavno čiščenje celo zažgano hrano z mehko gobo.
Prednosti
- Trpežen anodiziran aluminij
- Zažgano hrano je enostavno očistiti
Slabosti
- Neoprijemljiv premaz se zlahka opraska
Spodnja črta
Trpežna zunanjost iz eloksiranega aluminija je v kontrastu z izjemno krhkim notranjim premazom proti prijemanju. Uporabniki pravijo, da je ta komplet enostaven za čiščenje in praskanje.
Duxtop Profesionalna 19-delna posoda iz nerjavečega jekla
Preverite ceno na Amazonu Kaj je v škatli
Duxtopov komplet profesionalne kuhinjske posode ima največ kosov na našem seznamu, vključno z dvema ponvama, dvema ponvema, ponvico in loncem. Priložen je tudi veliko unikatnih predmetov, kot so košara za kotel, košara za paro, enolončnica in pet različnih pripomočkov iz nerjavečega jekla.
Naš pregled
Vsi lonci, ponve in košare imajo aluminijasto jedro s plastjo iz nerjavečega jekla na dnu, znotraj in ob straneh. Oba materiala sta udarno vezana z uporabo 1.500 ton pritiska in brez lepil.
Všeč nam je, kako enostavno je shraniti ta komplet. Za razliko od nelepljive posode so ti predmeti iz nerjavnega jekla zloženi. Vsak ročaj ima tudi majhno luknjo, tako da lahko koščke, če želite, obesite na steno.
Če te lonce in ponve začinite z malo olja in toplote, postanejo veliko manj lepljivi in jih je lažje očistiti. Vsi kosi so primerni za pranje v pomivalnem stroju, vendar jih morate oprati takoj po uporabi, sicer se bodo zlahka obarvali.
Prednosti
- Še ena odlična proračunska možnost
- Najbolj edinstveni predmeti na našem seznamu
- Zložljiva in obesljiva
Slabosti
- Hrana se bo prijela na nezačinjene ponve
- Predmeti se zlahka obarvajo, če jih ne operete takoj
Spodnja črta
Anodiziran aluminij, pritrjen na zunanjost iz nerjavnega jekla, naredi ta komplet odporen in energetsko učinkovit. Pred uporabo ne pozabite začiniti vsakega izdelka.
Calphalon Signature trdo anodizirana nelepljiva 10-delna posoda
Preverite ceno na Amazonu Naš pregled
Ta 10-delni komplet Calphalon je izdelan iz trdo eloksiranega aluminija. Vsak kos, razen velikega lonca, ima zelo dolg ročaj, ki pomaga ohranjati lepo in hladno na kuhalni plošči.
Set Calphalon's Signature stoji za nelepljivim premazom. Narejen iz treh plasti brez PFOA, je premaz varen za kovinske pripomočke in lahko celo porjavi živila pri visoki vročini.
Veliko manj uporabnikov se je pritožilo zaradi nelepljivega materiala kot drugi modeli in mnogi so rekli, da ni bolj lepljiv kot drugi. Najboljše od vsega je, da je ta komplet opremljen z nenavadno polno doživljenjsko garancijo, ki obljublja zamenjavo artiklov, če imate težave z nelepljivimi plastmi ali čim drugim.
Prednosti
- Najbolj nelepljiv premaz, kar smo jih videli, varen za kovinske pripomočke in pomivalne stroje
- Polna doživljenjska garancija
- Izjemno dolgi ročaji
Slabosti
- Vroče olje lahko hitro razbarva posode
Spodnja črta
Če ste ljubitelj nelepljive posode, je Calphalonov set Signature kraljica proti sprijemanju. Celotna doživljenjska garancija vam bo zagotovila mir, dolgi, hladni ročaji pa vam bodo zagotovili mir.
Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Set kuhinjske posode iz nerjavečega jekla
Preverite ceno na Amazonu Naš pregled
Cuisinart MCP-12N vsebuje vse standardne predmete in vložek za soparnik. Med našo raziskavo smo videli veliko več pozitivnih komentarjev kot običajno o visoki prevodnosti in enakomernem ogrevanju tega kompleta.
To je posledica njegovega čistega aluminijastega jedra, obdanega z nerjavnim jeklom z brušeno zunanjostjo za dodatno vzdržljivost. Po mnenju mnogih strank se zdi, da je zaradi te troslojne konstrukcije kuhanje bolj predvidljivo in učinkovito.
Zaradi superprevodnosti lahko ta komplet uporabljate samo pri srednji toploti. Mnogi so omenili, da bo visoka vročina brez začimb obarvala polirano površino. Zlaganje predmetov lahko tudi opraska lak, vendar imajo kosi luknjo v vsakem ročaju za enostavno obešanje.
Prednosti
- Superprevodna in energetsko učinkovita
- Enakomerno ogrevanje brez vročih točk
Slabosti
- Predmeti se pri visoki vročini hitro obarvajo črno
Spodnja črta
Če vam je všeč učinkovita in predvidljiva priprava obrokov, je jedro tega kompleta iz aluminija in zunanjost iz brušenega nerjavnega jekla užitek za kuhanje. Abrazivna živila ali pripomočki in visoka vročina lahko uničijo polirano površino.
Povsem obložena E785SB64 HA1 13-delni komplet posode s trdo anodizirano nelepljivo posodo
Preverite ceno na Amazonu Kaj je v škatli
Ta 13-delni komplet All-Clad vključuje tri ponve, dve ponvi, ponev za soto, lonec za juho in lonec.
Naš pregled
Všeč vam bo, da je večina steklenih pokrovov zamenljivih, tako da lahko porabite manj časa za top lov.
Predmeti imajo vrhunsko trdo anodizirano aluminijasto jedro s tremi plastmi protilepljive prevleke na notranji strani in nerjavnim jeklom proti deformaciji na zunanji strani. Varni so v pečici in brojlerju do 500 stopinj Fahrenheita, vendar se pri visoki vročini v štedilniku hitro razbarvajo.
Proizvajalec priporoča mehko posodo in ročno pranje, da ohranite nelepljive plasti.
Po drugi strani pa je veliko ljudi opazilo, da so ti lonci in ponve težji kot običajno. Prav tako jim niso bili všeč neudobni konkavni ročaji, ki se zdijo nerodni in otežujejo dvigovanje težke posode, kot je potrebno.
Prednosti
- Visokokakovostno aluminijasto jedro in zunanjost iz nerjavečega jekla
- Trije nelepljivi sloji za dodatno vzdržljivost
- Večinoma zamenljivi pokrovi
Slabosti
- Težje kot običajno
- Nerodni ročaji
Spodnja črta
Visokokakovostne kovine in trije nelepljivi sloji v tem kompletu ga naredijo vzdržljivega, a težkega. Kupcem so bili všeč večinoma zamenljivi pokrovi, niso pa bili všeč neudobni ročaji.
Kako izbrati posodo za plinske štedilnike
Plinske peči se segrejejo in ohladijo hitreje kot večina drugih peči. To pomeni, da če želite kar najbolje izkoristiti vaš plinski štedilnik, potrebujete posodo za kuhanje, ki se lahko hitro segreje in hitro reagira na majhne prilagoditve temperature.
Kondenzirani ogrevalni vzorec plinskih peči pomeni tudi, da se lahko toplota razprši bolj neenakomerno kot počasnejši, širši viri ogrevanja, kot so električne peči. Dobra posoda na plinskem štedilniku mora učinkovito in enakomerno razpršiti toploto po celotni površini.
Najboljša posoda za plinske štedilnike vam pomaga izkoristiti prednosti vašega plinskega štedilnika in hkrati zmanjšati njegove pomanjkljivosti.
- Plinski štedilniki vam lahko pomagajo prihraniti čas, vendar le, če uporabljate posodo, ki se hitro segreje.
- Plinski štedilnik je odličen za perfekcionistično uravnavanje temperature, vendar le, če tudi vaša posoda hitro spreminja temperaturo.
- Neenakomerno segrevanje plinskega štedilnika lahko zažge dele vaše hrane, medtem ko druge dele pustite surove, razen če uporabljate posodo, ki dobro prenaša toploto.
Ali je za plinske štedilnike potrebna posebna posoda?
Najboljša posoda za plinski štedilnik mora biti izdelana iz posebnih materialov, ki segrevajo učinkovito in enakomerno. Oglejmo si nekaj pogostih možnosti, da ugotovimo, zakaj številni običajni materiali ne delujejo dobro.
Aluminij je odličen prevodnik in distributer toplote. Težava je v tem, da je to mehka kovina, ki se zlahka opraska in upogiba pri visokih temperaturah. Še huje, aluminij je zelo reaktiven na nekatera kisla živila, kot sta paradižnik in kis.
Če jih kuhate na aluminijasti površini, ne bo le aluminij spremenil okusa, temveč bo kislina tudi brazgotinila aluminij.
Nerjaveče jeklo po drugi strani ne reagira na nobeno hrano. Ne bo zlahka spremenil okusa ali brazgotine. Prav tako je izjemno trpežna in ne rjavi. Težava pri nerjavnem jeklu je, da slabo prevaja toploto. To pomeni, da traja nekaj časa, da se segreje in pogosto nastane vroče in hladne točke, ki vodijo do neenakomernega kuhanja.
Katera je najboljša posoda za plinske štedilnike?
Namesto da bi uporabljali enega od teh materialov sami, najboljša posoda za plinske štedilnike združuje materiale ali jih obdela s posebnimi postopki, ki vam pomagajo kar najbolje izkoristiti vaš štedilnik.
Naša najboljša dva izbora za posodo za plinske štedilnike sta:
- Trdo anodiziran aluminij
- Nerjaveče jeklo z aluminijastim jedrom
Trdo anodiziran aluminij je bil skozi elektrokemični postopek, da se njegova površinska kemija spremeni iz mehkega in upogljivega v trdo in vzdržljivo. Postopek eloksiranja utrdi prevleko iz aluminijevega oksida, da ne samo naredi površino močnejšo, ampak tudi prepreči njeno reakcijo s kislo hrano.
Rezultat je nereaktivna kovina, odporna na praske, ki je skoraj tako trpežna kot lito železo in se ne upogne pri visoki vročini. Anodiziran aluminij je običajno kombiniran z eno ali več plastmi zaščitenega protilepljivega premaza v posodi. To olajša kuhanje in čiščenje.
Naša druga najboljša izbira združuje mehak, visoko prevoden aluminij s trdim, slabo prevodnim nerjavnim jeklom. Aluminijasta plast je v notranjosti, tako da ne pride v stik z nobeno hrano, s katero bi lahko reagirala.
Nereaktivni nerjaveče jeklo za živila ovije okoli aluminija, da ga zaščiti in vam da lepo, vzdržljivo površino, ki jo lahko izpostavite ognju in hrani. Zunanji sloj iz nerjavečega jekla je včasih krtačen z abrazivno mrežico, da je bolj trpežen in bolje absorbira praske ter vsakodnevno obrabo.
Ta pametna kombinacija vam daje vse prednosti aluminija in nerjavnega jekla z nekaj pomanjkljivostmi. Dobite enakomerno kuhanje aluminija brez njegovega občutljivega vzdrževanja in neprijetnega okusa. Dobite robustno odpornost in nevtralen okus nerjavnega jekla brez vročih in hladnih točk.
Pogosta vprašanja o posodi za plinsko peč
Ali lahko na plinskem štedilniku uporabljate nelepljive posode?
Na plinskem štedilniku lahko uporabite ponev proti prijemanju, če upoštevate nekaj previdnostnih ukrepov:
- Ne kuhajte na visokem ognju. Pri ponvi proti sprijemanju je najbolje, da gorilnik nižji od srednje vrednosti. Nelepljive molekule se lahko pri visokih temperaturah začnejo razpadati in v zrak sproščajo čudne, nevidne pline in delce. To traja približno minuto za prazno ponev na močnem ognju ali dve do tri minute za naoljeno ponev.
- Ne uporabljajte kovinskih pripomočkov. Nekateri kompleti vrhunske nelepljive posode so zdaj varni za uporabo s kovinskimi kuhinjskimi pripomočki, vendar večina še vedno ni. Jeklena lopatica bo opraskala neoprijemljiv material ali ga takoj postrgala, če niste previdni. Držite se lesenih in plastičnih pripomočkov.
- Ne uporabljajte pomivalnega stroja. Pomivalni stroji bodo uničili večino posode, ki se ne sprijema. Priporočamo ročno pranje z mehko krtačo.
Ali je mogoče lito železo uporabiti na plinskem štedilniku?
Lito železo bi bilo odlična možnost za vaš plinski štedilnik, če ne bi bil tako težak in debel. Čeprav se površina segreje precej enakomerno, je lahko že samo dvig litoželezne posode boj za osebno orožje.
Debelina železa zahteva tudi veliko časa in veliko plina, da se površina spravi na dobro temperaturo kuhanja. Ko bo lepo in vroče, bo likalnik spet potreboval preveč časa, da se prilagodi majhnim temperaturnim spremembam ali ohladi.
Ali lahko uporabljate keramično posodo na plinskem štedilniku?
Keramika je bolj krhka, kot nam je všeč za uporabo plinskih štedilnikov. Ne samo, da se zlahka razpoči ali odkruši, temveč ga lahko poškodujejo tudi visoke temperature.
Keramika se včasih uporablja kot neoprijemljiv premaz brez kemikalij na loncih in ponvah iz močnejših materialov. Njegova uporaba v posodi se je zmanjšala, saj so proizvajalci prišli do boljših alternativ.
Ali lahko uporabite lonce z bakrenim dnom na plinskem štedilniku?
Baker prevaja toploto hitro in enakomerno. Je trpežen material, ki ne rjavi. Težava je v tem, da je baker drag. Večina vrhunskih blagovnih znamk posode uporablja alternativne materiale, ki zagotavljajo enako kakovost in cenejše.
V povzetku
Plinski štedilniki najbolje delujejo s superprevodno posodo, ki lahko enakomerno porazdeli toploto.
T-falov Ultimate set je naša najljubša poceni posoda za plinske štedilnike. Ta priljubljen komplet iz eloksiranega aluminija ima veliko edinstvenih kosov, od katerih je večina opremljena z obročem za indikator toplote, ki vam pomaga preprečiti pregrevanje neoprijemljivega premaza.
Naš najboljši izbor na splošno je Vikingov profesionalni komplet , ki združuje pet slojev aluminija in nerjavnega jekla za hitro in enakomerno ogrevanje. Zdi se, da se posoda iz eloksiranega aluminija ali nerjavnega jekla z aluminijastim jedrom najbolje obnese s plinskimi štedilniki.
