Kako pogreti tamale doma - 3 najboljši načini

Tamales so praznična hrana in se običajno izdelujejo v velikih serijah, zato je njihovo pravilno pogrevanje ključnega pomena. Na srečo tamali odpuščajo. Ko jih naredite, jih lahko ohladite ali zamrznete, in če jih vakuumsko zaprete, jih lahko zamrznete do šest mesecev.

Tamales so tradicionalno začinjeni svinjina , zavit v testo iz koruzne mase in kuhan v koruzni lupini.

Za pogrevanje tamalejev lahko uporabite poljubno število metod. Vsak od njih ima svoje prednosti in izzive, toda ne glede na način, kako se boste odločili, boste uživali v okusnih prigrizkih, še preden se zavete!

Vsebina pokazati
Kako pogreti Tamales v mikrovalovni pečici
Kako pogreti tamale v pečici
Kako pogreti Tamales s paro
Kako pogreti Tamales brez soparnika
Nasveti za pogrevanje zamrznjenih tamalejev
Zadnje misli

Kako pogreti Tamales v mikrovalovni pečici

Če ste nestrpni, da bi uživali v svojih vročih tamalesih, mikrovalovna pečica je najhitrejši način, da jih pogrejete. Ne bodo slastno hrustljavi, kot pri metodi v pečici, in obstaja možnost, da se bodo nekoliko posušili, a s pravilno pripravo je ta metoda idealna za tiste, ki se jim mudi.

Z njimi ravnajte previdno, če nameravate tamale peči v mikrovalovni pečici; ti okusni majhni paketi hrane so zelo vlažni in bodo proizvedli precej pare.

Koliko časa traja pogrevanje tamale v mikrovalovni pečici? Če je že odmrznjen, naj postopek traja od 30 sekund do ene minute. Zamrznjene tamale lahko trajajo dve do tri minute.

Kaj boste potrebovali:

• mikrovalovna pečica
• Posoda, primerna za mikrovalovno pečico
• Papirnate brisače - vlažne

Navodila:

1. Prepričajte se, da tamale niso zavite v folijo. Če so, jih odstranite pred mikrovalovno pečico.
2. Vsako posamezno tamale zavijte v vlažno papirnato brisačo, da se ne izsuši.
3. Tamales položite na krožnik, odporen na mikrovalovno pečico, dobro razporejen.
4. Ne segrevajte več kot dva naenkrat.
5. V mikrovalovni pečici na srednji visoki temperaturi 15 sekund.
6. Odstranite iz mikrovalovne pečice in odvijte papirnato brisačo, ki naj bo zdaj suha – pazite, katera stran je obrnjena navzgor.
7. Zavijemo s svežo vlažno papirnato brisačo in položimo nazaj na krožnik, obrnemo, da se druga stran enakomerno segreje.
8. V mikrovalovni pečici še 15 sekund.
9. Odstranite iz mikrovalovne pečice in previdno pretipajte površino, da se prepričate, da se segrejejo. Če ne, ponovite po 15 sekundah, dokler se popolnoma ne segreje.

Kako pogreti tamale v pečici

Čeprav ni tako hiter kot metoda pogrevanja v mikrovalovni pečici, uporaba pečice za pogrevanje vaših tamales zagotavlja, da ostanejo vlažni, z okusno, hrustljavo zunanjostjo.

Ponovno segrevanje v pečici pomaga doseči poln, bogat okus. Če imate malo časa v rokavu, priporočamo to metodo za vrhunske tamale.

Koliko časa traja ponovno segrevanje tamale v pečici? Ne vključuje predhodno segrevanje vaše pečice , postopek naj traja približno 20 minut.

Kaj boste potrebovali:

• pečica ( plin ali elektriko )
• Posoda/pladenj, odporna na pečico
• Aluminijasta folija
• Klešče

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj Fahrenheita.
2. Posamezne tamale zavijte v folijo, da zadržijo vlago.
3. Razporedite jih na pekač, ki je varen za pečico, vsaj en do dva centimetra narazen.
4. Kuhajte 10 minut.
5. Previdno vzamemo iz pečice in s kleščami obrnemo vsako tamale.
6. Kuhajte še 10 minut.
7. Ko se čas izteče, jih previdno vzemite iz pečice. Biti morajo hrustljavi in ​​zlati. Preverite, ali so enakomerno segreti; eno rezino odprite, da zagotovite, da se notranjost segreje.

Kako pogreti Tamales s paro

Pogrevanje tamales s soparnikom zahteva podobno časovno naložbo kot pri pečici, čeprav lahko odidete in pustite, da opravi svoje, ne da bi morali tako natančno spremljati postopek.

Kuhanje v pari ustvari slastno vlažne tamale. Če nameravate svoje tamale kuhati na pari, jih pustite v lupini.

Ključna težava pri kuhanju tamales v pari je, da ne pridejo v vodo; če se dotaknejo tekočine, postanejo izjemno kašasti!

Koliko časa traja, da se tamale segrejejo s soparo? Trajalo bi približno 15 do 20 minut ali 20-30, če so tamale zamrznjeno . Za hitrejše pogrevanje lahko tamale prepolovite, da naredite dva krajša prigrizka.

Kaj boste potrebovali:

• Parnik
• Voda
• Klešče

Navodila:

1. Napolnite vaš soparnik približno ¼ z vodo.
2. Odstranite vse nenaravne prevleke ali ovoje na vaših tamalesih.
3. Parnik nastavite na srednjo toploto in pustite, da se predgreje.
4. Tamale razporedite na stojalo za paro – pazite, da se ne dotikajo vode ali drug drugega. Odprti konci tamale naj bodo obrnjeni navzgor.
5. Postavite pokrov na soparnik.
6. Kuhajte v pari približno 15 do 20 minut ali 20-30 minut, če je zamrznjena.
7. S kleščami odstranite vroče tamale iz sopare in postrezite.

Kako pogreti Tamales brez soparnika

Obstaja veliko orodij, ki kuhajo hrano na pari, vključno z nekaterimi kuhalniki za riž. Lahko celo uporabite svoj lonec za kuhanje tamale, čeprav je to postopek brez vode .

Pripravite svoje tamale na tradicionalen način, vendar se prepričajte, da masa zavitek popolnoma zaprete tako, da list prepognete po vrhu, namesto da ga samo zvijete.

Postavite jih na dno, kot bi jih postavili v košaro za paro. Kuhajte jih na visoki temperaturi dve do dve uri in pol in so pripravljeni.

Nasveti za pogrevanje zamrznjenih tamalejev

Čeprav je res, da tamale iz hladilnika potrebujejo manj časa in energije za pogrevanje, je tveganje za nastanek plesni preveliko. Če ne veste, da jih boste takoj pojedli, zamrznite.

Najboljše rezultate boste verjetno dosegli, če jih skuhate sveže, nato pa ohladite in zamrznete vse, kar se ne zaužije. Zamrznite jih, da se izognete nevarnosti plesni, in jih hranite nepredušno, da zmanjšate tveganje opeklin v zamrzovalniku.

Tamales lahko ostanejo dobri v zamrzovalniku za nedoločen čas, vendar bodo najboljše kakovosti, če jih pojeste v šestih mesecih.

Z zgornjimi metodami tamale ni treba odtajati pred segrevanjem.

Najpomembnejši premislek pri ponovnem segrevanju zamrznjenih tamalov je preprečiti njihovo izsušitev, zato poskrbite, da so zaviti v lupine ali kositrno folijo, odvisno od vaše metode.

Zadnje misli

Tamales so okusna poslastica poleti s kuhanjem ali pozimi kot vroča udobna hrana. Če potrebujete prigrizek v naglici, je mikrovalovna pečica najučinkovitejši način za hitro pripravo, vendar boste izgubili malo hrustljavosti in pazili, da se ne izsušijo.

Če imate čas, poiščite metode v pečici ali pari za vlažne, vroče tamale.