Ali lahko vrečke in posode Ziploc v mikrovalovni pečici?

Ziploc vrečke so popolni majhni zaprti ekosistemi, kjer lahko shranite ostanke na varnem pred zrakom in vsemi patogeni, ki lebdijo v njih. Težava je v tem, da je lahko prenesti vsebino v drugo posodo vsakič, ko želite ponovno pogreti hrano.

Ali lahko vrečke in posode Ziploc v mikrovalovni pečici? Ziploc izdelki veljajo za varne za pogrevanje v mikrovalovni pečici, ne pa tudi za kuhanje.



V tem članku se bomo naučili, kako ohraniti izdelke Ziploc v varnem temperaturnem območju v mikrovalovni pečici in kaj se lahko zgodi, če tega ne storite.

Vsebina pokazati
Ali so Ziploc vrečke varne za mikrovalovno pečico?
Iz česa so narejene vrečke Ziploc?
Ali imajo vrečke Ziploc BPA?
Ali so posode Ziploc varne za mikrovalovno pečico?
Kako uporabljati Ziploc v mikrovalovni pečici
Kaj rabiš
Navodila
Zadnje misli

Ali so Ziploc vrečke varne za mikrovalovno pečico?

Po navedbah proizvajalca , FDA meni, da so pristne vrečke Ziploc primerne za mikrovalovno pečico. Ugotovljeno je bilo, da plastika v teh vrečkah ostane stabilna, ko jih uporabljate za pogrevanje hrane v mikrovalovni pečici.

To vključuje:

  • Vrečke za zamrzovanje
  • Vrečke za sendviče
  • Vakuumske vrečke
  • Torbe z dvojno zadrgo
  • Enostavno odpiranje vrečk z zavihki
  • Drsne torbe
  • Stojalo in polni vrečke
  • Galonske vrečke za shranjevanje
  • 50-litrske vrečke za shranjevanje
  • Vrečke za prigrizke

Ziploc vrečke za zamrzovanje - Urednik priporoča

Ziploc galonske zamrzovalne vrečke za shranjevanje hrane, tehnologija Grip n Seal za lažji oprijem, odpiranje in zapiranje, 30 štetja, paket po 4 (skupaj 120 vrečk)

Vrhunske lastnosti

  • Nova tehnologija Grip 'n Seal
  • Paket po 4 (skupaj 120 vrečk)
  • Plastika brez BPA
Preverite ceno na Amazonu

Nalepka za varno uporabo v mikrovalovni pečici na vrečkah Ziploc pokriva samo rahlo vroče temperature. Priporočamo, da poskusite ohraniti temperaturo okoli 170 stopinj Fahrenheita ali nižjo pri mikrovalovni pečici z Ziplocs.

Višje temperature lahko vrečke trajno deformirajo, ekstremne temperature pa jih bodo stopile v lužo.

To varno temperaturno območje pomeni, da vrečke Ziploc dobro delujejo v mikrovalovni pečici za pogrevanje in odmrzovanje hrane in pijače. Ne delujejo dobro za kuhanje, ker kuhanje hrane v mikrovalovni pečici običajno zahteva temperaturo nad točko, kjer se polietilen, iz katerega so narejeni, stopi.

Zelo težko je nadzorovati natančno temperaturo v mikrovalovni pečici. Čeprav mora večina živil za varno kuhanje doseči le 165 stopinj Fahrenheita, je večina mikrovalovnih pečic nadzorovana s časom, ne s temperaturo.

Ocenimo, koliko časa bi povprečna mikrovalovna pečica potrebovala, da bi dosegla 170 stopinj:

  1. Povprečna 700-vatna mikrovalovna pečica potrebuje približno tri minute, da zavre skodelico vode.
  2. Vrelišče vode je 212F.
  3. To pomeni, da povprečna mikrovalovna pečica pri povprečni nastavitvi potrebuje približno dve minuti, da doseže približno 170F.
  4. Če vrečko Ziploc pustite v mikrovalovni pečici dlje kot približno dve minuti zapored, se bo verjetno začela zvijati.

Parjenje vključuje še višje temperature. Para ima skoraj 10-krat večjo energijo kot vrela voda in vas lahko veliko huje opeče. Toploto prenaša veliko hitreje kot vrela voda, bodisi na vašo kožo oz v notranjost vrečke Ziploc.

Ne priporočamo kuhanja hrane na pari v mikrovalovni pečici v Ziplocu.



Upoštevajte, da je na trgu veliko vrečk v slogu Ziploc, ki so podobne blagovni znamki Ziploc, vendar imajo lahko drugačne varnostne specifikacije.

brokoli v plastični vrečki Ziplock

Priporočamo, da preverite varnost vaše želene znamke v mikrovalovni pečici, preden jo uporabite v mikrovalovni pečici.

Iz česa so narejene vrečke Ziploc?

Ziploki in druge vrečke s podobno blagovno znamko so narejene iz tanke, prozorne plastike, ki jo proizvajalci imenujejo 'film'.

Film je običajno sestavljen iz dveh specifičnih vrst plastike: polietilena nizke gostote (LDPE) in linearnega polietilena nizke gostote (LLDPE).

Na splošno lahko ugotovite, iz katerih točnih vrst plastike je izdelana vaša želena blagovna znamka, tako da preverite nalepko na škatli, v kateri je bila priložena. Vrečke iz polietilena nizke gostote so označene s številko 4, ki označuje, kako jih je treba reciklirati.

Družina polietilenskih plastičnih mas je najbolj razširjena. Polietilen lahko najdete v tubah za zobne paste, nakupovalnih vrečkah in celo v nekaterih vrstah pohištva.



Proizvajalci Ziploc pravijo, da mešajo polietilen različnih gostot, da bi našli najboljšo kombinacijo fleksibilnosti in vzdržljivosti. Mislimo, da to pomeni, da uporabljajo LLDPE na notranji plasti svojih vrečk, da jim dajo dodatno moč, in LDPE na zunanji plasti, da postanejo neprepustne in sijajne.

Natančna kombinacija ni tako pomembna, saj imata obe vrsti plastike približno enako oceno varnosti v mikrovalovni pečici. Obe vrsti sta bili testirani in odobreni za neposreden stik s hrano in pijačo.

LDPE in LLDPE plastike lahko prenese tako zmrzovanje kot ponovno segrevanje. Točka zmehčanja te polietilenske plastike pade na približno 195 stopinj Fahrenheita, zato je naše priporočilo za varno temperaturo nekoliko nižje pri 175 stopinjah.

Če uporabljate vrečke v slogu Ziploc, ki niso blagovne znamke, preverite spletno mesto proizvajalca, da ugotovite, katero plastiko uporabljajo za izdelavo svojih vrečk. Na splošno je varno uporabljati vrečke za mikrovalovno pečico iz polietilena nizke gostote, polietilena visoke gostote in polipropilena.

Priporočamo, da ne uporabljate vrečk za mikrovalovno pečico iz polivinilklorida (PVC) ali vrečk, ki vsebujejo BPA.

Ali imajo vrečke Ziploc BPA?

bisfenol A (BPA) je estrogenu podobna kemikalija, ki jo najdemo v številnih vrstah plastike. Številne nedavne študije o BPA so navedli, da lahko prispeva k vsem vrstam nočnih morskih zapletov.

Ti lahko vključujejo:

  • Reproduktivne težave
  • Nevrološke težave
  • astma
  • Rak na prostati
  • Rak na dojki
  • Motnje endokrinega sistema
  • Presnovne motnje

Potrebnih je več študij, da bi natančno ugotovili, kako BPA vpliva na naše telo. Preliminarni rezultati, ki smo jih videli, so bili dovolj, da so nas prepričali, da se čim bolj izogibamo BPA.

Z leti se je BPA uporabljal v številnih različnih plastičnih izdelkih. Sem spadajo posode za shranjevanje hrane, vodovodne cevi in ​​obloge v steklenicah za mleko in pločevinkah za hrano. Proizvajalci plastičnih izdelkov začenjajo zmanjševati uporabo BPA, vendar ga lahko še vedno najdete na zaskrbljujočem številu mest.

Medtem ko je BPA pomembna sestavina v trši plastiki, kot je polikarbonat, ga ne najdemo v LDPE ali LLDPE, ki se uporabljata za izdelavo vrečk Ziploc. Proizvajalec Ziploc SC Johnson ima na svoji spletni strani izjavo, v kateri razglaša, da so vsi njihovi izdelki brez BPA.

Ali so posode Ziploc varne za mikrovalovno pečico?

Posode Ziploc so izdelane iz drugačne vrste plastike, imenovane polipropilen. Polipropilen ima veliko višjo tališče kot polietilen.

Za večino komercialnih izdelkov iz polipropilena je izračunano, da se talijo pri temperaturah, višjih od približno 320 stopinj Fahrenheita. Različni polipropileni imajo različne stopnje kristalnosti in se lahko talijo pri nekoliko nižjih ali višjih temperaturah.

Set za shranjevanje Ziploc - Urednik priporoča

Set za shranjevanje Ziploc, 48 št

Vrhunske lastnosti

  • 48-delni komplet
  • Posode z ustreznimi pokrovi
  • Država izvora so Združene države
Preverite ceno na Amazonu

Čeprav imajo posode Ziploc visoko tališče, se lahko pri nižjih temperaturah še vedno upognejo. Tako kot vrečke Ziploc so tudi posode Ziploc uradno ocenjene kot varne samo za pogrevanje in odmrzovanje v mikrovalovni pečici.

Posode Ziploc boste morda lahko pustili v mikrovalovni pečici dlje kot Ziploc vrečke, vendar priporočamo izredno previdnost. Mikrovalovne pečice naredijo vse hitro in lahko traja le nekaj minut, da preidejo s 175F na 300F.

Posode Ziploc verjetno ne boste mogli pustiti v mikrovalovni pečici dovolj dolgo, da bi lahko temeljito skuhali sladico ali kos mesa, ne da bi se posoda stopila.

Če se vaša posoda Ziploc na vročini stopi ali spremeni barvo, priporočamo, da jo zavržete.

Samo zunanje površine teh posod so ocenjene kot varne za stik s hrano. Če spremenite njihovo površino, lahko kemikalije pod njo pridejo v vašo hrano in vas zbolijo. To velja tudi za posode s opraskanimi površinami.

Če uporabljate posodo v slogu Ziploc, ki ni blagovna znamka, preverite, ali so na dnu valovite črte nalepke za uporabo v mikrovalovni pečici. Nikoli ne posod za mikrovalovno pečico s kodama za recikliranje #3 ali #7.

Kako uporabljati Ziploc v mikrovalovni pečici

Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali ostati varni pri uporabi Ziplocs v mikrovalovni pečici.

Čas za dokončanje: 2 min

Kaj rabiš

  • mikrovalovna pečica
  • Ziploc torba za mikrovalovno pečico

Navodila

  1. Ko segrevate hrano v vrečki Ziploc, jo najprej narežite na majhne koščke približno enake velikosti. Tako se bo hrana hitreje in bolj enakomerno segrela. Hitreje ko se hrana pogreje, manjša je možnost, da se bo vaš Ziploc pregrel.
  2. Pri pogrevanju hrane z veliko maščobe ali sladkorja bodite še posebej previdni. Molekule maščobe in sladkorja zbirajo več elektromagnetnih valov kot molekule vode. To pomeni, da se v mikrovalovni pečici segrejejo na višje temperature, kar lahko vaš Ziploc stopi prej.
  3. Zadrgo Ziploc naj bo pri ponovnem segrevanju odklenjena. Razumemo, zadrga je bistvo Ziploca, vendar mikrovalovno pečenje zaprte posode spodbuja, da se para nabira v notranjosti. Posledična toplotna ekspanzija lahko ustvari večji pritisk, kot ga zmore Ziploc, in tvegate, da bo prišlo do majhne eksplozije v mikrovalovni pečici.
  4. Če je mogoče, uporabite mikrovalovno pečico na nizki ali srednji moči.
  5. Hrano ali pijačo pecite v mikrovalovni v korakih po 30 sekund, da zagotovite, da temperatura v notranjosti ne preseže 175 F.
  6. Vsakih 30 sekund preverite svojo vrečko Ziploc, ali je prišlo do znakov zvijanja ali taljenja.
  7. Tekočine se v mikrovalovni pečici segrejejo hitreje, zato počakajte do zadnjih 30-sekundnih krogov, da dodate omake. Če omako dodate na začetku, se lahko temperatura v določenih delih vrečke Ziploc dvigne nad varno raven, preden se hrana enakomerno segreje.
  8. Ne pogrevajte hrustljave hrane v vrečkah Ziploc. Mikrovalovna pečica bo notranjost vrečke navlažila, zaradi česar so pice in skorje za pite razmočene. Hrustljavo hrano je bolje pogrevati na prtičku.

Zadnje misli

Vrečke in posode Ziploc lahko uporabite za pogrevanje in odmrzovanje hrane in pijače v mikrovalovni pečici, vendar jih ne smete uporabljati za kuhanje v mikrovalovni pečici ali kuhanje v pari.

Polietilen in polipropilenska plastika, iz katere sta izdelana, bosta ostala stabilna za kratka obdobja blage vročine, vendar se lahko hitro upogneta ali stopita, če jih predolgo pečete v mikrovalovni pečici.

Uporabite 30-sekundne korake pri nastavitvi nizke moči, da ohranite temperaturo mikrovalovne pečice Ziploc varno med ponovnim segrevanjem hrane. Če se eden od vaših izdelkov Ziploc poškoduje ali opraska, ga zavrzite.