10 najboljših stvari, ki jih ne damo v mikrovalovno pečico

Mikrovalovi delujejo z nihajno elektromagnetno energijo. Sliši se zapleteno, a poenostavljeno povedano, mikrovalovne pečice so podobne radijskim valovom, vendar se premikajo naprej in nazaj z veliko večjo hitrostjo. Delujejo tako, da povzročijo, da molekule v vaši hrani ali pijači vibrirajo in segrejejo.

Priročno za hitro in učinkovito ogrevanje in kuhanje, mikrovalovna pečica je prava izbira za zaposlene ljudi, ki želijo prihraniti čas. Ne glede na to, kako čudovita in vsestranska je ta naprava, obstajajo nekatere stvari, ki jih ne zmore.

Priljubljeno vprašanje, ki so nam ga zastavili, je, lahko jajca v mikrovalovni pečici ? S tega seznama smo izpustili jajca, ker je mogoče s skrbnostjo in previdnostjo pripraviti fantastične jedi.

Tukaj je torej naš vodnik po 10 stvareh, ki jih ne smete dati v mikrovalovno pečico.

Vsebina pokazati
1. Zamrznjeno meso
2. Stiropor
3. Kovina
4. Plastične posode in plastični ovoj
5. Voda
6. Vrečke za kosilo
7. Kruh
8. Sadje
9. Pekoča paprika
10. Nič? Ja, nič!

1. Zamrznjeno meso

Odvisno od modela, nekaj majhne mikrovalovne pečice imajo vrtljivo ploščo, nekateri pa ne. Če vaša pečica tega ne stori, lahko to povzroči neenakomerno porazdelitev toplote, kar ima za posledico nagnjeno odtajanje in kuhanje.

Ne samo to, odtaljevanje mesa v mikrovalovni pečici običajno traja dolgo.

Pravzaprav se bodo robovi mesa začeli kuhati in porjaveli, notranjost pa ostane popolnoma zamrznjena. To je zato, ker se mikrovalovne pečice kuhajo od zunaj navznoter in lahko prodrejo v katero koli hrano le za največ 1-1 ½ palca.

Druga težava je, da ko se meso segreje od 40 do 140 F, se stopnja rasti bakterij znatno poveča.

2. Stiropor

Obstajata dve različni različici tega, kar menimo, da je 'stiropor'.

Ena različica tega je pravzaprav oblika plastike, zato lahko vsebuje neprijetne kemikalije, ki bodo sčasoma prišle v vašo hrano in povzročile zdravstvene težave.

Druga vrsta ima drugačne sestavine, ki lahko učinkoviteje prenesejo toploto in se lahko varno pečejo v mikrovalovni pečici.

Ali lahko stiropor v mikrovalovni pečici? Najbolje je, da preverite pod ali ob straneh posode za oznako. Stiropor, primeren za mikrovalovno pečico, bo jasno označen. Če niste prepričani, zamudite.

3. Kovina

Ali lahko postavite kovino v mikrovalovno pečico ? Dajanje kovine v mikrovalovno pečico je vedno veljalo za veliko nevarnost. Lahko povzroči iskrenje, plazemske razelektritve ali celo požare.

Čeprav obstajajo novi dokazi, ki kažejo, da je nekatere vrste kovin lahko varno vstaviti v notranjost, ne vidimo pravega razloga za to.

Čeprav svoje hiše ne boste razstrelili, lahko pride do kratkega stika z elektriko mikrovalovna pečica , zaradi česar je neuporaben.

4. Plastične posode in plastični ovoj

Osnovno pravilo je, da se izogibate mikrovalovni peči ničesar s kakršno koli obliko plastike v ali okoli nje. Logika tega je, da pri mikrovalovni pečici tvegate nastanek rakotvornih snovi, čeprav se o tem še vedno zelo razpravlja.

Vendar pa je znano, da segrevanje plastike sprošča škodljive in strupene kemikalije, kot so toluen, benzen, ksilen, PET (polietilen tereftalat) in BPA. To so kemikalije, ki zlahka ogrozijo vaše zdravje.

Zdaj obstajajo podjetja s plastiko brez BPA in 'varno v mikrovalovni pečici' plastične posode , kot naprimer Kozarček za zdravje , vendar je potrebnih več raziskav o tem, kako varni so ti materiali dejansko.

Plastičnemu ovoju se je treba izogibati, saj se bo stopil, tako kot povprečna plastična vrečka.

5. Voda

Presenečen? Voda iz mikrovalovne pečice je eden najboljših načinov, da se opečete.

Težava je v tem, da se voda v mikrovalovni pečici zelo segreje. To pomeni, da ne bo videti vroče pri temperaturi vrelišča in več. Pravzaprav bo videti skoraj tako, kot da ste vlili a hladno steklo vode in jo postavite v mikrovalovno pečico.

To postane še posebej pomembno, če mikrovalovno pečico čistite z vodno metodo z limono ali kisom. Oglejte si našo objavo o uporabi te metode v Kako očistiti mikrovalovno pečico .

Nevarni del? V tej vodi je po mikrovalovni pečici shranjeno veliko energije. Ko ga premešate ali dodate čajno vrečko, lahko moti latentno energijo in lahko se soočite z vodo, ki eksplodira kot gora St. Helens.

6. Vrečke za kosilo

Ne glede na to, ali je torba izdelana iz plastike, papir ali krpo, ga ne smete uporabljati v mikrovalovni pečici.

Poleg tega, da se vnamejo in povzročijo požar, večina teh vrečk za kosilo ni čistih na notranjih straneh, do katerih ne morete zlahka dostopati.

Odvisno od tega, kje je bila izdelana, se lahko pri segrevanju sproščajo dolgotrajne kemikalije. Kar malce šokantno je pomisliti, da so to posode, v katere vsak dan shranjujemo hrano.

7. Kruh

Medtem ko dajanje kruha v mikrovalovno pečico ne bo povzročilo jedrskega taljenja, se bo vaš kruh posušil in postal trd.

Pravzaprav lahko postane trden, dlje ko ga pustite tam. Težava je v tem, da mikrovalovna pečica učinkovito dehidrira vaš kruh, dokler ni več vlage.

Če se predolgo segrevajo, lahko mikrovalovne pečice na koncu iščejo kam drugam – na primer nazaj v magnetron, ki upravlja celotno pečico.

Kakšna je rešitev za učinkovito pečenje kruha v mikrovalovni pečici? Dodajte veliko masla!

8. Sadje

Veliko sadja se pri kuhanju v mikrovalovni pečici zelo hitro pokvari.

Sadje, kot je grozdje, bo verjetno eksplodiralo, medtem ko lahko celo skromne rozine ustvarijo dovolj močan izpust plazme, da uniči mikrovalovno pečico!

Omeniti velja tudi, da sadje in zelenjava pri kuhanju izgubita veliko svoje hranilne vrednosti.

9. Pekoča paprika

Ko gre za pekoče paprike, bo vaša mikrovalovna pečica varna, vi pa morda ne!

Ko se pekoča paprika segreje, lahko kapsaicin – aktivna sestavina, ki naredi papriko začinjeno – izhlapi v zrak. Ko odprete vrata mikrovalovne pečice, da odstranite pekoče paprike, se vam bo iz začinjene mešanice pare in zraka, ki izstopa, pognala v oči.

10. Nič? Ja, nič!

Torej, da vas malo razumem, mikrovalovne pečice proizvaja magnetron – očitno najpomembnejši sestavni del vaše pečice. Ti posebni valovi povzročijo, da molekule v hrani hitro vibrirajo, kar posledično trenje spremeni v toploto.

Te mikrovalovne pečice morajo nekam iti. Če ni molekul hrane ali vode, na katere bi lahko ukrepali, bodo na koncu ciljali naravnost nazaj v magnetron - kar lahko povzroči okvaro ali popolnoma izbruhne.

Enako velja za dajanje v mikrovalovno pečico predmetov, ki imajo malo ali nič vlage.